Dia 12 comecei minha dieta. Fazer o que se estou gorda não estando (ainda não entendo direito, mas fazer o que, né?)? Tirei uma foto para ver o progresso. Serão 1500 calorias diárias. No primeiro dia fui dormir com fome. O negócio é que costumo dormir tarde e por isso sinto fome por ficar muito tempo sem comer. Fiz as coisas direitinho: carboidratos, verduras, legumes, ferro, etc.  Meu esposo que começou junto não reclamou de fome, mas também ele pode consumir 2200 calorias. Enquanto eu como no lanche 1 xícara de chá com adoçante e 3 cream cracker, ele toma o chá, 2 fatias de pão light, uma fatia de queijo light e 1 colher de chá de geléia diet. Quando é na hora da janto tô morrendo de fome!! Ninguém merece!! E os ingredientes pra fazer a dieta estão muito caros. Fomos em 3 supermercados e mesmo assim não achamos tudo. Ainda bem que existe as substituições. Eu que não vou comprar tomate a quase R$5,00! Um absurdo! Mas não tem problema, eu aprendo a comer pepino e alface mesmo…

E olha que ainda tenho que fazer exercício. Imagina a fome que vou sentir. Apesar que ontem dormi com o estômago satisfeito. Tomara que continue assim.

Um abraço!

Ingredientes:

Pão de Rabanada

Leite de côco

Leite

2 ovos

Adoçante

Canela sem açúcar

Modo de Fazer:

Misture uma medida de leite com a mesma de leite de côco. Corta o pão em fatias grossas e molhe na mistura. Aperte o pão um pouco para não ficar muito encharcado. Depois passe nos ovos mexidos. Deixe no forno até a parte de baixo amorenar só um pouco. Não pode deixar torrar. Retire do forno e deixe amornar. Passe no prato onde misturou o adoçante e a canela. Pode precisar aumentar as quantidades dependendo da quantidade de pão. Pode trocar o leite de côco por leite condensado diet, ficará + doce.

Essa receita é ótima para quem quer evitar as frituras sem deixar de comer esse prato típico das festas de final de ano. Os diabéticos e quem quer emagrecer também a apreciarão bastante.

Gente, fui na nutricionista ontem. Ela me disse que apesar de estar com meu peso dentro da normalidade pro meu peso, estou com um peso gordo. Peso gordo? O que é isso?!? Tenho uma massa magra menor que uma massa gorda. Então tenho que perder de 7 a 11kg de peso de gordura. E como faço isso? Exercício aeróbico e dieta. Mas como dividir? Como saber se estou perdendo peso magro ou gordo?? A nutricionista me fez um exame pra testar essa porcentagem massa magra versus gorda. Depois que saí da sala dela a secretária me fala que meu plano de saúde não cobria esse exame e portanto, morri em R$50,00 pra saber que estou gorda mesmo não estando. Ninguém merece! Agora tenho que fazer exercício e dieta de 1500 calorias sim, mas espero q ela não pense que vou fazer esse exame nem tão cedo!!

Coloco aqui minha indignação pelo plano de saúde que não cobre um mísero exame  de R$50,00, mas cobre outros + caros ainda. E também a nutricionista que mesmo sabendo que o plano de saúde não cobria deixou pra falar isso só depois que fiz o exame.

PUDIM DE LEITE DIET

Ingredientes

Para o pudim:

2 e 1/2 xícaras de chá de leite desnatado

1 xícara de chá de leite em pó desnatado

3/4 de xícara de chá de adoçante dietético em pó (não use aspartame)

4 ovos inteiros

1 colher de chá de essência de baunilha

Para a calda:

60 g de ameixa preta;

1 xícara de chá de água

Modo de Preparo

Pudim:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma para pudim, untada com margarina, e por cima coloque papel alumínio. Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos. Retire o papel e deixe mais 5 minutos. Depois de frio leve à geladeira.

Calda:

Deixe as ameixas de molho na água por 3 horas, depois jogue a água fora e coloque mais 1 xícara de chá de água. Leve ao liquidificador e coloque um pouquinho de adoçante.

Fica muito gostoso e é muito fácil de fazer. Só tem que se preocupar de não comer tudo de uma vez só.

Bolo de Milho Diet (Microondas)

Ingredientes

1 lata de milho verde em conserva escorrido

3 ovos

100 g. de côco ralado sem açúcar

1 colher (sopa) de margarina light

1 colher (chá) de canela

1 colher (sopa) de Stevia Plus ou Multi-Adoçante Lowçúcar.

Modo de Preparo

No copo do liquidificador junte todos os ingredientes e bata bem. Deposite a mistura em forma própria para microondas untada com margarina light e leve para assar em potência alta por 10 minutos. Depois de assado deixe esfriar e desinforme.

A dica dessa receita é deixar pra bater o coco ralado por último, senão ficará mais difícil bater o milho verde. Se fizer dobrado ficará mais molhadinho, já que o bolo não cresce. Leva + ou – uns 3 minutos batendo e os 10 minutos no forno. Ótima receita pra fazer quando uma visita inesperada aparecer ou bater aquela vontade de comer algo gostoso mas fácil de fazer.

Olha que menino lindo!!

Não tenho motivos pra ficar babando nele? O menino com 5 meses e já conquistando corações! Principalmente da titia babona…

Bolo Simples e Gostoso Diet

BOLO DE CHOCOLATE DIET

Ingredientes
Massa:
4 ovos
1 xícara(chá)de adoçante culinário
2 xícaras(chá)de farinha de trigo
1 xícara(chá)de achocolatado diet
1 xícara(chá)de óleo
1 xícara(chá)de água quente
1 colher(sopa)de fermento químico em pó

Cobertura:
2 colheres(sopa)de margarina light
5 colheres(sopa)de achocolatado diet
3 colheres(sopa)de leite desnatado
2 colheres(sopa)de adoçante culinário

Modo de preparo
Massa: Coloque os ovos e o adoçante na batedeira e bata por aproximadamente 3 minutos. Em seguida acrescente a farinha e o achocolatado intercalando com o óleo e a água quente. Bata até ficar uma massa homogênea. Junte o fermento e misture bem. Despeja em uma fôrma retangular média (30cmx22cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura: Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo até derreter, se possível espalhe sobre o bolo ainda quente.

Esse bolo é muito gostoso, porém requer um pouco mais de intuição em culinária  que os outros que virão.

Olha que carinha de sapeca!

Meu sobrinho fofo Arthur posando pra câmera. Se ele é assim aos 4 anos, imagine quando estiver um rapazinho… Vai conquistar corações!

Danoninho Diet

Ingredientes

1 lata de leite condensado diet

2 latas de creme de leite

1 copo de iogurte natural

1 pacotinho de suco de morango em pó diet

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador e despeje em formas, se quiser acrescente pedacinhos de morango. Depois de batido, leve à geladeira para gelar e sirva.

Olha, essa receita eu aprendi e não quero outra coisa: fica uma delícia! Nas compras do mês já reserve os ingredientes para aquele dia que bate uma vontade de comer algo gostoso. É fácil,  barato e o melhor de tudo: não pesa na conciência já que é diet e  tem menos calorias que o comprado nos supermercados. Eu coloco em taças e fica lindo! Se quiser pode congelar e comer enquanto descongela. Muuuuito bom!!

Bem, enfim entrei nessa onda também. Não sei se é  mania nacional, mas pelo visto todos tem um blog hoje em dia. Por que não eu também? Sou uma fisioterapeuta desempregada casada e dona de casa. O que eu poderia escrever? Pensamentos? Acho que não são tããão profundos assim, a não ser que seja interessante pensar no menu do dia seguinte ou querer xingar o prefeito que dá emprego para todos no bom e velho QI, menos eu. Não sei se vale, mas a cada dia vou passar um pouquinho da minha história, pensamentos, etc…

Ah, não disse ainda, mas AMO cozinhar coisas diferentes. Arroz e feijão não tem graça fazer, qualquer um consegue, mas um bolo de microondas ou um danoninho caseiro tem tudo o que me interessa: desafio e satisfação de ter conseguido realizar a receita com precisão! E é lógico, comer também.

Bem, então vou parando por aqui, mas novas histórias virão. Aguardem!