Receita de Bolo de Milho Diet de Microondas

Posted On janeiro 6, 2009

Filed under Receitas
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Bolo de Milho Diet (Microondas)GostosoBolo de Milho Diet (Microondas)

Ingredientes

1 lata de milho verde em conserva escorrido

3 ovos

100 g. de côco ralado sem açúcar

1 colher (sopa) de margarina light

1 colher (chá) de canela

1 colher (sopa) de Stevia Plus ou Multi-Adoçante Lowçúcar.

Modo de Preparo

No copo do liquidificador junte todos os ingredientes e bata bem. Deposite a mistura em forma própria para microondas untada com margarina light e leve para assar em potência alta por 10 minutos. Depois de assado deixe esfriar e desinforme.

A dica dessa receita é deixar pra bater o coco ralado por último, senão ficará mais difícil bater o milho verde. Se fizer dobrado ficará mais molhadinho, já que o bolo não cresce. Leva + ou – uns 3 minutos batendo e os 10 minutos no forno. Ótima receita pra fazer quando uma visita inesperada aparecer ou bater aquela vontade de comer algo gostoso mas fácil de fazer.

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